| 商品情報 | |
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| 商品情報 | 「能登・わじまの海塩」は、暖流と寒流が混じり合う魚介類や海藻の宝庫・能登輪島沖50ｋｍの清浄な海水100%を使用しています。 清潔な室内で、熱と風を当て、体温と同程度の40℃未満の温度で海水を蒸発させ、約10日かけて結晶させました。 重金属や水に溶けない不溶解物を丁寧に取り除いてあり、ミネラルの結合が緩く、イオンの状態に戻りやすいため、素材にすぐ馴染み甘みやうま味を生みます。 浅漬けや味噌等の乳酸菌や麹菌もよく育ち、発酵に適した塩です。 ミシュランの星獲得店、有名ホテルでも使われています。 また、ナトリウムとマグネシウムの割合が、人間の血液に近い理想的なミネラルバランスです。 |
| 原材料名 | 海水（輪島沖海水100％） |
| 内容量 | 500g |
| 栄養成分表示 | （100g中） ナトリウム35000mg カリウム47mg マグネシウム295mg カルシウム527mg |
| 賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 |
| 保存方法 | 直射日光を避けて、常温で保存して下さい |
| 商品区分/製造国 | 食品/日本 |
| メーカー名 | 株式会社 美味と健康 |
※当店では「のしやギフト梱包」のサービスは行っておりません。
予めご了承くださいませ。
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2021.12.29
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