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【大豆ミートフィレタイプ(国内製造品)】
遺伝子組換えではない大豆使用、高たんぱく、動物性原料一切不使用、コレステロールフリー。
栄養豊富な大豆を原料とした「畑のお肉」ーお肉のような食感やジューシー感を味わえる大豆から生まれた食品。戻すとお肉のような食感で、お肉の代わりとして使用できます。通常のお肉と比べて低脂肪・低カロリー・食物繊維も豊富です。
国内製造品で、遺伝子組換えではない大豆を使用、動物性原料一切不使用、ベジタリアンの方でもお召し上がり頂けます。
お湯で戻すと約3倍に膨らむのでお財布にも優しい食品です。
フィレタイプは、しょうが焼き、回鍋肉、八宝菜など幅広い料理にお使い頂けます。




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大豆の香りがどれほどのものか・・と、思いつつ注文しましたが、美味しいです。 むしろ、香ばしいので、茹でた後に何度か水洗いなんて、旨味と共に栄養まで逃げていきそうで勿体なくてできません。 高野豆腐でいろんな料理もしていたので、我が家ではとにかく美味しくいただいてます。
野菜スープに入れてみました。お肉を食べているという感覚により近くしたかったので、まずは大豆ミート独特の匂いをとるために、水またはできれば、沸騰させる等で下ごしらえをしておくと良いと思います。下ごしらえを繰り返せば、かなり効果があると思います。絞るときに力を入れないで、水分を押し出すようにしたほうが、形が崩れにくいと思います。アレルギの方やお肉を避けている方もお肉の食感を楽しめると思います。

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