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【商品内容】
ダイズラボ 大豆のお肉 乾燥ミンチタイプ 100g ×5個

原材料:
脱脂大豆(遺伝子組換えでない)、醤油、(一部に小麦・大豆を含む)
保存方法:直射日光を避けて常温で保存してください。
賞味期限:メーカー製造日より12ヶ月

「大豆のお肉」とは
栄養豊富な大豆を原料とした大豆加工食品です。
大豆の油分を搾油し加熱加圧・高温乾燥させて出来ています。
戻すとお肉のような食感で、お肉の代わりとして使用できます。

大豆のお肉の戻し方

ひたす場合 目安の時間3分
鍋に湯を沸かし沸騰したら火を止め、大豆のお肉を入れる。

ゆでる場合 目安の時間1分
鍋に湯を沸かし沸騰したら、大豆のお肉を入れ、ゆでる。

・戻し時間はお好みで調整してください。
・調理法によって水気をよくきってからご使用ください。
・30gをゆでて戻すと約120gになります。
(戻し方、水気の切り方によって多少異なります。)
 
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とても便利です。ひき肉の替わりになる物はすべて代用しています。#13;
ビーガンではないですが、脂質を抑えたい普段の食事に利用しています。 乾燥したままトマト煮込みなどに入れると普通の肉と全くそん色ないです。#13;
地球環境保全のために肉食を控えておりますので、こちらの大豆ミートを利用させてもらっています。なかなか料理の腕がないもので、レパートリーが増えず、試行錯誤しております。濃い味付けが全般的に良いようです。ですが、価格も手頃なのでリピートしております。#13;
なかなかお肉の様な味にはなりませんが、それでも見た目もミンチですし、味を濃くすると美味しく頂けました。#13;
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